Chiyomidori (Hiyaoroshi)

Chiyomidori (Hiyaoroshi)

純米吟醸「千代緑(ひやおろし)」
しっとりと穏やかで落ち着きのある上品な味。柔らかさもあって飲みやすい。
以前飲んだ同蔵元の純米吟醸「一ノ渡(いちのわたし)」は少し荒っぽい辛口の味だったが、それとは真逆。
造りの幅広さを感じる・・・。

Chiyomidori (bottle neck label)

ラベルのデザインはシンプルだが、凹凸があって手触りの良い和紙を使用している。
味をそのまま表現した直球の装飾で、個人的には好感が持てる。


原料米:酒こまち 美山錦/精米歩合:50%/日本酒度:+3.0/酸度:1.5/アルコール:16.0%

一口メモ:穏やか/落ち着いている/上品/しっとり/柔らかい/地域限定


■秋田の地酒 千代緑|有限会社奥田酒造店
http://www.chiyomidori.com/

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