Kakuemon 2015 Extra Edition

Kakuemon 2015 Extra Edition

純米吟醸「角右衛門(2015 Extra Edition)」
責め取り部分のみを瓶に詰めた限定出荷品。
責め取り部分の日本酒を初めて飲んだが、やや重く苦渋さが強い。
後からじわ〜っとくる感じは、純米吟醸「角右衛門(五百万石)」に似ている。
通常とは違う搾りということもあるだろうが、美山錦っぽくない気がした。

Kakuemon 2015 Extra Edition (bottle neck label)

ラベルの色やデザインは、何となく洋酒を思わせる・・・。


原料米:美山錦/精米歩合:55%/日本酒度:+2.8/酸度:1.2/アルコール:15.1%

一口メモ:責め取り/責切/苦渋さが強い/やや重い(濃い)/美山錦っぽくない/限定出荷


■About Fukukomachi | Kimura Brewery
http://www.fukukomachi.com/english/kimura/index.html

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: