Kakuemon-Jikagumi (Namazake)

Kakuemon-Jikagumi (Namazake)

純米吟醸生原酒「角右衛門(直汲み)」
先月飲んだピンクラベルは甘い香りが漂う春らしい酒だったが、こちらは爽やかさを保ちながらもしっかりとしたコクがある。
ガス感があって飲みやすく、のどを通るとしっとり落ち着く。
原料米である美山錦の特長なのかもしれない・・・。

Kakuemon-Jikagumi (bottle neck)

春を感じさせるピンクラベルよりは少しシックな印象・・・。


原料米:美山錦/使用酵母:協会1901号/精米歩合:55%/日本酒度:+2.5/酸度:1.5/アルコール:17.5%

一口メモ:ピンクラベルとは違った味わい/爽やかさがある/しっかりとしたコク/ガス感があって飲みやすい/のどを通ると落ち着く/限定出荷品


■About Fukukomachi | Kimura Brewery
http://www.fukukomachi.com/english/kimura/index.html

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