Kakuemon-Polar bear label

Kakuemon-Polar bear label

純米吟醸「角右衛門しろくま」
ゆるいラベルがプリントされている夏酒。
うすにごりなので、確かにシロクマっぽさがある・・・。
見た目もそうだが、夏っぽい爽快な口当たりで食前・食中酒向き。
脂っこい食べ物よりは、おひたしや刺身などに合うような気がした。
定番の「角右衛門」シリーズはどっしりと腰を据えた味の印象が強いが、それとはまた違った軽やかな季節限定の日本酒。

Kakuemon-Polar bear label (bottle neck)

ボトルネックには、荒責混和(=荒走りと責めの部分のブレンド)の印字。


原料米:美山錦/使用酵母:協会1801号/精米歩合:55%/日本酒度:+2.1/酸度:1.3/アルコール:15.0%

一口メモ:ゆるいラベル/うすにごり/夏酒/軽やか/爽快/食前・食中酒向き/限定出荷品


■About Fukukomachi | Kimura Brewery
http://www.fukukomachi.com/english/kimura/index.html

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