Ippakusuisei (Omachi)

Ippakusuisei (Omachi)

純米吟醸「一白水成 雄町」。通称「いっぱく紫(パープル)ラベル」。
年に一度の季節限定酒なので、酒店によっては購入時に1人1本限定の規制があったりもする。
葡萄に似たような果実香が心地よく、柔らかい口当たり。
最初は甘味の印象が強いが、徐々に苦渋味も出てくる。
優しく厳しい感じの日本酒。


造り:純米吟醸/原料米:雄町/精米歩合:50%/日本酒度:+1.0/酸度:1.5/アルコール:16.5%

一口メモ:葡萄に似た果実香/柔らかい口当たり/甘味と苦渋味のバランスがよい/優しく厳しい/季節限定/オマチスト


■秋田美酒福禄寿酒造株式会社
http://www.fukurokuju.jp/

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